Профессия: гостиничный и туристический менеджмент

Карьера и зарплата История Первые упоминания о гостиницах найдены в манускриптах, датированных м годом до нашей эры: Функции обслуживающего персонала в древних гостиницах брали на себя владельцы этих заведений и члены их семей. Наиболее зажиточные могли позволить себе пользоваться трудом рабов. Пока не отменили рабство и крепостничество, во всех государствах мира, в гостиничном сервисе работали рабы и семьи владельцев постоялых дворов, трактиров, таверн и т. После того, как цивилизация стала отказываться от явного рабского труда, персонал гостиниц наполнился наемными рабочими из числа наиболее малообеспеченных слоев населения. Сегодня же, работа в гостиницах крупных городов, среди тех же низших слоев, считается даже престижной. Специалист по гостиничному сервису контролирует работу персонала, раздает ценные указания, следит за соблюдением внутренних правил и санитарно-гигиенических норм, выслушивает особо недовольных клиентов если таковые, не дай Бог, есть , решает возникшие у них проблемы, если это входит в сферу его компетенции. Также, специалист проводит беседы с новичками, инструктирует их, выбирает наиболее понравившихся ему кандидатов. Кроме того, специалист-менеджер следит за общим настроением в коллективе, решает внутренние конфликты, дает советы, разрабатывает пути оптимизации труда, улучшения условий и продуктивности работы персонала.

Как построить карьеру в отельном бизнесе: опыт шеф-консьержа Анны Ендриховской

, , опрос, кадры, Группа на днях обязалась обеспечить в своем управляющем составе гендерное равенство — и по половой представленности, и по заработной плате. опросила экспертов индустрии на предмет отношения к делению профессии на мужчин и женщин в отечественной гостиничной отрасли. попросила топ-менеджеров отрасли прокомментировать это решение, ответив на следующие вопросы: Профессия отельера — мужская или женская?

Профессиональная карьера Натальи с самого начала связана с отелем Corinthia Hotel St. Petersburg, Наталья, как Вы попали в гостиничный бизнес . Также моя гордость — это крыло с номерами представительского класса.

Московский государственный университет имени М. Ломоносова Высшее образование Для профессии управляющего отелем обязательно высшее образование. Если высшее образование непрофильное, необходимо окончить специальные курсы директоров, управляющих гостиничным бизнесом. Крупные гостиничные сети требуют обязательного профильного высшего образования в сфере гостиничного дела.

Обучение гостиничному делу осуществляет более 30 учебных заведений Москвы, среди которых наиболее серьезную подготовку можно получить в следующих ВУЗах: Плеханова Российский новый университет. В этих учебных заведениях есть собственные учебные бары, гостиничные номера и столовые.

Для большинства людей гостеприимство - не более чем атрибут общения с себе подобными. И лишь для некоторых оно превратилось в источник дохода. Гостиницы стали их вторымдомом, гостиничный бизнес - смыслом жизни. Горничные, консьержи, менеджеры… Любая современная гостиница - это сложный, хорошо отлаженный механизм по оказанию услуг. Для ее работы требуется множество специалистов самых разных профессий. Их можно разделить на рабочие швейцары, горничные, коридорные, консьержи, официанты, повара, бармены и управленческие менеджеры среднего и высшего уровня.

Гостиничный сервис – интересная и востребованная профессия. Почему Эта профессия позволяет развиваться как личность.

Наталья Усова, заместитель генерального управляющего отеля . Воспитанию будущих управляющих способствуют сетевые тренинги, возможность перенимать опыт у иностранных топ-менеджеров, зарубежные стажировки и сетевые программы карьерного роста. Одна из ярких историй карьерного роста в западной компании — пример Натальи Усовой. Впервые она пришла в отель .

За это время Наталья преодолела несколько ступенек карьерной лестницы и в начале этого года была назначена на должность заместителя генерального управляющего отелем. Об отельере Наталья Усова по первому образованию филолог переводчик с английского и испанского. В году окончила филологический факультет Санкт-Петербургского государственного университета. Профессиональная карьера Натальи с самого начала связана с отелем .

Лестница не бывает без нижних ступенек. Путь честного карьериста.

Как стать отельером и сделать карьеру в гостиничном бизнесе 8 голосов Успех любого отеля зависит от профессионализма отельера управляющего, директора. Этот человек должен разбираться в нюансах работы каждого сотрудника, начиная с горничных и швейцаров и заканчивая -специалистами и -менеджерами, а также уметь своевременно решать все возникающие проблемы. Только так удастся создать постояльцам отличные условия для полноценного отдыха, а отелю — блестящую репутацию.

Что входит в обязанности отельера Организация работы отеля Заключение договоров и ведение документации Подбор, инструктаж, управление и контроль персонала Взаимодействие с государственными контролирующими органами Работа с бронирующими организациями . Стрессоустойчивость, самоотдача, работа на результат Как стать отельером В России должность директора отеля обычно занимает либо приглашенный иностранный специалист, либо бывший администратор или портье.

Кем работаете Вы в гостиничном бизнесе Карьера в гостиничной индустрии - это практически всегда плавающие выходные и ненормированный мои плюсы: стабильная зарплата и хороший коллектив.

Приглашаем охранников на новый гостиничный комплекс. Работа в центре города. Быстрый отклик 20 дней назад Горничная в гостиничный комплекс Минск, Заводской район В гостиничный комплекс на постоянную работу требуется горничная службы заселения. Сменный график работы дневные и ночные смены. Опыт работы не требуется.

Приглашается горничную в гостиничный комплекс. Стабильная работа, высокая зарплата, официальное оформление. Уборка и поддержание чистоты в соответствии Апартаменты - команда молодых профессионалов и активных людей.

Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса

Алена Кучинская доказала на собственном опыте, что это возможно. Почему вы выбрали именно эту профессию? Я думаю, что правильнее было бы сказать, что профессия выбрала меня. Но так сложились обстоятельства, что в Киевский национальный лингвистический университет я не поступила, а поступила в простой вуз — КНУКиИ на факультет гостинично-ресторанного и туристического бизнеса кафедра международного туризма.

Диплом магистра получила в университете им. Расскажите, пожалуйста, как развивалась ваша карьера Карьера отельера обычно начинается в операционном департаменте, благодаря которому вы узнаете о жизнедеятельности отеля изнутри.

Специалист гостиничного бизнеса в России пока не самая востребованая профессия: мало кто четко знает и представляет, как можно.

Как построить карьеру в отельном бизнесе: Ведь, для того чтобы обеспечить сервис высокого класса, необходимы связи с влиятельными людьми в разных сферах. Однако, как говорит сама Анна, главное в ее работе — это способность к эмпатии и сопереживанию. О самых важных качествах консьержа В эссе для международного конкурса на звание лучшего консьержа, который я выиграла в году, я написала, что людей, которые постоянно жертвуют собой, своими интересами, временем ради других, раньше называли святыми, а сегодня эту роль взяли на себя консьержи.

Невозможно состояться в этой профессии, если нет искренней любви к людям и миру, если нет желания прийти на помощь в любое время суток. Я знаю каждого хорошего врача в Москве, знаю к кому, когда и какого гостя направить, что порекомендовать. Сама же не могу сходить к врачу, банально не нахожу времени и не считаю это важным, к сожалению. Или, например, я знакома с лучшими стилистами города, но сама могу забежать в парикмахерскую экономкласса, ближайшую от родного отеля .

Но зато когда видишь, что ты сделал что-то особенное для гостя, слышишь слова благодарности, тогда приходит осознание, что мои труды и порой полное самоотречение не напрасны.

«В гостиничном бизнесе мелочей не бывает»

Теперь вернемся к иностранным языкам. Если постояльцам понравилась работа администратора в течение их приезда в гостиницу, то они могут порекомендовать эту гостиницу их знакомым и друзьям. Что же еще должен знать администратор?

Карьера в гостиничном бизнесе ОАЭ. В настоящее время, для людей, которые ищут возможности личностного или карьерного роста.

В то время как остальные секторы переживают период затишья, Олимпийские игры в Лондоне в г. Университет Саррей уже более 40 лет готовит специалистов гостиничной индустрии. Мы учим студентов работать на высших управленческих должностях, а также прививаем им предпринимательские навыки, чтобы в дальнейшем они могли основать собственный бизнес. Мы не всегда ищем кандидатов с опытом работы в сфере гостиничного дела. Оценить потенциального сотрудника нам чаще помогает его опыт работы в команде.

Кроме профессиональных качеств, мы обращаем внимание на деловые, управленческие навыки, коммуникабельность, опыт в бухгалтерии, юриспруденции и маркетинге,. Мы ищем сотрудников и за пределами сферы гостиничного бизнеса. Мы продвигаем сотрудников по карьерной лестнице внутри компании. В последний год моего обучения в университет приходили представители различных компаний и проводили собеседования с будущими выпускниками.

Я начал учиться по их подготовительной программе и в течение последующих 4 лет дорос до позиции генерального менеджера, которую я занимаю с октября этого года. Три основных пункта моей работы — это управление людьми, финансами и контроль удовлетворенности гостей.

Гостиничный бизнес: с чего начинается карьера?

С каждым годом новых гостиниц становится все больше. Требования людей к месту их временного проживания возрастает. Выберут ли они в следующий эту или иную гостиницу зависит от профессиональных навыков работающих там людей.

Правда, не знаю, получится ли так, как у вас, Милош. Моя профессия не связана с А я поставила гостиничный бизнес на современный уровень.

В данной статье, хотелось бы коснуться вопроса повышения квалификации для молодых специалистов в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса. Ни для кого не секрет, что ОАЭ, являются одной из ведущих стран мира по уровню развития гостиничной индустрии и туризма. К примеру, при открытии первого отеля на искусственном острове было потрачено более 20 млн.

Первый отель также был открыт в Дубае и расположился в самом высоком в мире небоскребе . Также в Дубае планируется открытие первого дизайнерского отеля и отеля . На первом искусственном острове в Дубае в ближайшие годы появится более 15 отелей класса . Все это создает весьма благоприятные условия для соискателей, которых интересует работа в ОАЭ в сфере гостиничного бизнеса и формирует уникальные возможности для карьерного роста.

Граждане любого государства могут беспрепятственно получить въездную рабочую визу с последующим оформлением вида на жительство. Для этого необходимо лишь пройти собеседование с работодателем, подписать рабочий контракт, заполнить требуемые анкеты, предоставить копию заграничного паспорта и фото. В отличие от процедуры оформления виз в другие страны, в ОАЭ всеми формальностями по оформлению рабочей визы занимается работодатель, и весь процесс протекает на территории ОАЭ.

Гостиничное дело, что это за интересная профессия?

Что значит учиться на повара? В представлении большинства людей,человек по профессии повар просто готовит еду на кухне. Со стороны всё выглядит довольно банально.

Карьера в гостиничном бизнесе по-британски В последний год моего обучения в университет приходили представители различных.

Похожие презентации Показать еще Презентация на тему: Топал Кристина Антоновна, студентка 1 курса Руководитель: Будущие менеджеры гостиниц изучают менеджмент, маркетинг, психологию управления, гостиничную индустрию, индустриальную базу гостиниц и туристских комплексов, организацию обслуживания. Большое внимание уделяется рынку туризма. Студенты узнают, как сделать отель хорошо функционирующим, как организовать успешную работу на рынке гостиничных услуг, какими качествами должен обладать менеджер в индустрии гостеприимства.

История гостиничного бизнеса берет свое начало тогда, когда люди стали передвигаться по планете в массовом количестве.